Plática sobre huertos

Plática sobre huertos.

El domingo 7 de febrero, Jaime nos dio una plática sobre las huertas. Esta fue la primer plática que recibimos todos sobre cultivos. Asisitimos varios papás y aunque los niños solo pudieron aguantar la primer parte inicial de la plática, fue muy provechoso que asistieran.

 

Hablamos sombre la importancia de la temperatura y por ende, de los ciclos de siembra y cosecha, los efectos que tienen tanto la falta como el exceso de agua, así como las diferentes capas que puede tener el suelo. Vimos que tenemos un suelo poco profundo, pero que al parecer es muy bueno. Jaime nos platicó sobre la importancia de los ciclos lunares en el diseño de los tiempos de la huerta.

Una parte que pudimos notar que tenemos muy descuidada en la huerta, es la referente a las labores culturales de la huerta (deshierbe, abonado, aclareo, podas, aporques), pues nos hemos enfocado en la siembra y cosecha, pero aún no trabajamos las labores. Las espinacas no están creciendo y requieren abonado y aporque, las acelgas requieren de deshierbe y aporque, aún no utilizamos el te de lombríz y consideramos bueno comprar un costal de abono de borrego (popó de borrego). 

Luego, Jaime abordó otro problema que tenemos en la huerta y que está relacionado con la temperatura y la humedad: las épocas del año. Aunque en la Ciudad de México las estaciones no son tan marcadas como en otros países, sí tenemos épocas frías y épocas calientes, por ejemplo, hemos notado que todas las plantas tienen mucho menor crecimiento durante diciembre y enero. Las cosechas se están retardando entre dos a tres semanas más con respecto a verano y las plantas presentan un crecimiento mucho más lento.  De ahí que Jaime nos presentó un calendario de siembra de diversas hortalizas que nos podría ayudar en el diseño de nuestra huerta.

Por último, abordamos un tema muy interesante, las distintas asociaciones que se pueden o no hacer dentro de una huerta. Debido a que hay plantas que pueden competir por el mismo recurso (sus raíces compiten o se hacen sombra entre ellas) o bien, pueden ser afectadas por las misma plagas o de plano, producen substancias que impiden el desarrollo de otras (como el eucalipto).

La plática fue muy provechosa y quedamos en organizar otras sobre: nutrimentos y deficiencias en nutrimentos de plantas, control biológico de plagas, etc...

Gracias  Jaime!!!

Sábado 12 de diciembre

Proyecto Bancal

Hoy nos reunimos en la huerta y terminamos nuestro primer bancal de tierra. Fue una actividad muy entretenida para los niños, pues tuvieron que palear, clavar y rellenar, desgraciadamente perdí las fotografías de los niños, pero se formaron tres contingentes, el de los paleadores con super poderes y el de los clavadores de estacas, y el de cargadores de tablones que trabajaron ardua y coordinadamete para terminar bien el trabajo.


Nuestro primer bancal mide 3 metros de largo por 80 cm de ancho. Decidimos 80 cm y no un metro para que los niños puedan alcanzar bien todas las plantas.
Ahora vamos a trabajar en el diseño de lo que vamos a sembrar en este bancal. El primer acuerdo, es que vamos a aprovechar seguir el principio de diversidad. Queremos que toda la orilla tenga una barrera de hierbas aromáticas (¿cilantro, albahaca, cebollín, yerbabuena, menta perejil, epazote?), que al interior tenga: lechugas, espinaca, acelgas y repollos  y bajo tierra: cebolla, betabel, rábano y zanahoria.

Lechugas

Siguiendo nuestro calendario, hoy trasplantamos a tierra las lechugas (tanda 1, var. white boston) que sembraron en almácigos Andrés, Sofía y Francisco hace 4 semanas y que se llevaron a su casa para cuidar. Preparamos cuatro huacales (aprox. 31x48 cm) en los que sembramos tres plántulas al tres bolillo (alternados). Para proteger las plántulas de las babosas, les pusimos cilindros sin tapa ni fondo de botella de pvc.

Zanahoria

Nuestra primer caja de zanahorias (tanda 1) sembrada hace 3 semanas, ya tenía muchas plantulitas, así que hicimos el aclareo (quitamos las plantas más chicas de forma que queden a tres o cuatro centímetros de distancia).  Con un contenedor plástico de cubiertos, tamizamos la tierra para un segundo huacal (tanda 2) de zanahorias. La tierra se tiene que tamizar, ya que tenemos entendido que la zanahoria al germinar, en primer instancia, desarrolla una larga radícula (raíz "bebé") que determina el largo que va a tener el tubérculo final y si esta radícula se topa con una piedra, vamos a tener zanahorias pequeñas y deformes (esta es otra razón por la cual la zanahoria debe sembrarse en tierra directa y no trasplantarse). 

En esta ocasión, no sembramos al chorrillo y Baruch se encargó de la siembra.Ya que el huacal estaba completamente lleno de tierra tamizada, lo regó y marcó varios hoyitos como de medio cm de profundidad al tres bolillo en dos hileras; en cada hoyito colocaron entre cuatro y cinco semillas y las cubrió con un tamizado de tierra muy ligero y finalmente, se regó.  Esperamos que les vaya muy bien!!! Como la zanahoria es muy demandante de humedad, Baruch se comprometió a regar el huacal cada tres días con la regadera fina (para no sacar la semilla).

Zanahorias de "tanda 1" recién aclareadas	Zanahorias de "tanda 2" recién sembradas.

Jitomates

Como teníamos un montón de plantulitas de jitomate (nos emocionamos haciendo pruebas de germinación), trasplantamos varias de las plantulas a varias macetas hechas de botella pet reciclada. Unos tomates los pusimos en botellas de 1 y 3 litros y otros en botellas de 10 litros de agua (todos con agujeros en el fondo para que pueda salir el agua).

Jitomates sembrados el 3 octubre y trasplantados el 12 de diciembre

Pepinos

Trasplantamos los pepinos ("tanda 1") que sembramos en almácigo el 7 de noviembre. Primero retiramos las plantas muertas del ciclo pasado, revolvimos la tierra y agregamos tierra abonada nueva, además de que en esta ocasión le pusimos piedras de contención para evitar que el suelo se deslave.

Sábado 28 de noviembre

Proyecto lombrices

Nuestra amiga y maestra Norma, nos donó tantas lombrices (aproximadamente 1.5 kg con sustrato) que pudimos iniciar nuestra segunda caja de lombrices.
En esta ocasión, utilizamos una caja de plástico utilizada para transportar carne de pollo. Para el recipiente de líquidos, utilizamos una caja córdoba  (difíciles de conseguir, pero las venden en la azotea de la cafetería de la facultad de Ciencias de la UNAM) debido a que la caja pollera nos costó 300 pesos y la caja córdoba 60 y de esta manera, podemos utilizar la segunda caja pollera como segundo piso (para que las lombrices suban a la segunda caja y así liberar la composta de lombrices y poder extraer el humus).

Nuestras cajas se estaban mosqueando, por lo que decidimos ponerle una cubierta de malla anti-misquitos y disminuyó de manera significativa la cantidad de moscas.

Proyecto bancal

Hoy iniciamos los trabajos para la construcción de nuestro bancal. Al parecer, el terreno tiene muy buena tierra. Hicimos un agujero del tamaño completo del bancal y vamos a rellenarlo con materia orgánica para composta, luego vamos a cubrirlo con tierra y poner al final, una capa de humus de lombríz.

Actividades del calendario

Siguiendo nuestro programa del calendario, hoy traspasamos las plántas de jamaica a tierra,

traspasamos los jitomates sembrados en almácigo hace 4 semanas a macetas (botellas pet de 2 o 3 litros) de mayor profundidad (enterrando parte del tallo) y sembramos acelgas (tanda 2) en almácigo.

Bodega

Luis Alberto y Camilo, lograron colgar la estantería de huacales en nuestra bodega.  Hay que mencionar, que nuestra bodega se encuentra integrada al depósito de basura de la unidad (de más de 1400 departamentos), por lo que las heces de ratas eran un elemento importante de nuestra bodega-ratario. Una solución sumamente efectiva y gracias a la cual ya no vemos heces de rata (y ahora incluso algunos niños pueden asomarse a la bodega), fue la de barrer y mover las cosas constantemente y esparcir pimienta negra en polvo en el suelo y limpiar constantemente.

Letreros

También vale la pena mencionar, que a partir de que se colocó un letrero en la entrada de la huerta en donde se indica que el espacio es comunitario y no privado, muchos vecinos se han acercado a manifestarnos su apoyo. Gracias.

"Aquí dentro es una huerta, pueden ir (venir) mamás y papás", Camilo, 4 años.

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Proyecto mariposario (adiós brócolis)

Nuestra caja de mariposas va muy bien, varias orugas se convirtieron en crisálida. Lástima por nuestros brócolis aunque los niños pueden ver el proceso de transformación de una oruga. Esperamos liberar mariposas próximamente.

Sábado 21 de Noviembre

Hoy iniciamos nuestra lombricomposta

Norma nos donó como un kilo de lombríz roja californiana e iniciamos nuestra lombricompostera. Eran tantas lombrices que  nos permitió poner dos cajas: una como de 45x30 de unicel y otra con cajas "polleras" como de 60 x40 de plástico rígido color café.

Ya colocadas las cajas, pusimos inmediatamente una capa de tierra, luego las lombrices, una capa de comida fresca y las cubrimos con un cartón para evitar la luz.

Haber cómo nos va.

Cambiamos la orientación de la huerta

Cuando establecimos nuestra huerta, no pensamos en la orientación, ni en la dirección de la pendiente del suelo. Por suerte, hoy fuimos orientados por Jaime (papá de Andrés) y trazamos bien la huerta.
Diseñamos los primeros 6 bancales (tres hechos por huacales y tres que vamos a construir con madera y tierra).  Los bancales van a tener 80 cm de ancho (para que los niños puedan llegar facilmente a cualquier parte) y el largo va a variar en cada uno. De profundidad, depende de los huacales (generalmente 28 a 32 cm) o de la cantidad de tierra que podamos acumular en los otros.
La nueva disposición permite tener pasillos de 70 cm de anchura y va a proteger mas el suelo, pues detiene el arrastre del agua debido a la pendiente (anteriormente, teníamos los bancales dispuestos en dirección de la pendiente) y ahora las plantas van a recibir más sol, debido a la nueva orientación.

Antes:

Ahora:

El primer y segundo trazo de la huerta (luego de 5 meses de funcionamiento!!!):

Nuestras lechugas sangría ya tienen semillas maduras, así que colectamos semillas. 

También debemos mencionar que estamos muy orgullosos de que nuestros brócoli  (var. Waltham) ya sacaron flor y ahora están llenos de semillas. Lo sembramos el 28 de junio de 2015 en varios almácigos y luego los transplantamos a tierra en huacales. En algunos casos, cometimos el error de meter dos brócolis en el mismo huacal (no hacer, pues es una planta muy grande). Tampoco supimos cómo hacerle para que se desarrollara más grande la flor.  Otro problema, fue que nos llenamos de gusanos de una mariposita blanca.

Proyecto mariposa

Otro gran problema que tuvimos durante el cultivo del brócoli, fue que nos infestamos de gusanos de mariposa. Aunque eso no nos detuvo de iniciar un nuevo proyecto de observación de crisálidas y futura liberación de mariposas!!!!.

Para nuestra caja de mariposas, solo pusimos una hoja de brócoli con gusanos en una caja cerrada de plástico y todos los días le poníamos una hoja.  Luego de dos semanas, ya tenemos crisálidas (abajo) y se supone que entre 14 y 17 días van a emergir las mariposas.

Sin embargo, aunque esto constituyó un proyecto para que los niños (y sus papás) pudieran observar la transformación de un gusano hasta mariposa, no debemos olvidar que esas pequeñas crisálidas cuando se transformen en maripositas van a depositar más huevecillos de gusanos en nuestros brócolis!!!, sin embargo, aquí estamos.